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ENTREES FROIDES

80 g Poivron grillé à l'ail accompagné de fromage des Balkans 79Kč €2,70
40 g Prosciutto au melon 98Kč €3,40
70 g Cocktail de crevettes, toasts 93Kč €3,20
70 g Crevettes grillées aux échalotes, à l'ail et au vin blanc, toasts 93Kč €3,20
50 g Saumon fumé accompagné de sauce à l'aneth, de gnocchi aux fines herbes, 152Kč €5,20
de citron et de toasts
70 g Tartare de saumon du Canada avec un bouquet de salades vertes, toasts 151Kč €5,20
50 g Rosbif à l'anglaise, beurre, mayonnaise assaisonnée, concombre mariné 110Kč €3,80
50 g Steak tartare préparé dans le filet de bœuf d'après la recette personnelle 110Kč €3,80
et accompagné de pain grillé – 2 tranches
80 g Carpaccio – fines tranches de filet de bœuf, marinées dans un mélange de fines 193Kč €6,70
herbes et du sel de mer, servies avec des copeaux de parmesan, de la salade rucola,
du pesto au basilic et du citron
50 g Langue de bœuf fumée, raifort aux pommes 67Kč €2,30
(Il peut arriver que cette spécialité ne figure pas sur la carte toute la journée,à l'exception des déjeuners et des dîners.Nous en préparons et sortons du four au minimum à 13°° et à 19°° heures.)
50 g Jambon maison à l'os, concombre mariné, raifort aux pommes, moutarde 63Kč €2,20
50 g Jambon de Prague farci de fromage frais et de raifort râpé 63Kč €2,20
60 g Pâté de foies de volaille maison accompagné de sauce d'airelles et de toasts 45Kč €1,60
100 g Pain noir grillé, tomates, oignons, basilic, huile d'olives et feta 57Kč €2,00
80 g Caprese – tomates mozzarelle, vinaigre balsamique, basilic frais, huile d'olives 121Kč €4,20
40 g Pour deux à trois personnes: rosbif à l'anglaise, langue de bœuf, poivron grillé 205Kč €7,10
sauce d'airelles et tartare. (Exceptionnelle­ment, une des spécialités peut être remplacée par un pâté maison)
120 g Pour deux personnes: assiette anglaise comprenant du jambon, du salami 125Kč €4,30
hongrois, du rosbif et du fromage bleu Niva avec beurre, concombre mariné

SALADES

130 g Salade de tomates, oignons et feta 55Kč €1,90
100 g Salade de concombre avec une sauce au vinaigre et à la crème aigre 55Kč €1,90
80 g Salade de carottes à l'ananas 55Kč €1,90
150 g Salade de chou rouge, de chou blanc et de carottes 55Kč €1,90
180 g Fromage de chèvre Président sur un lit de rukola, 173Kč €6,00
éventail de poires, vinaigrette au miel
200 g Salade grecque (concombre, poivrons, tomates, olives, oignon rouge, feta) 79Kč €2,70
200 g Salade rafraîchissante d'endives avec des morceaux d'orange, du raisin 91Kč €3,20
des fraises, sauce au yaourt et noix
200 g Salade de Šop 79Kč €2,70
210 g Coupe de fruits pour une personne (préparée avec des fruits de saison frais) 76Kč €2,60
1000 g Coupe de fruits pour deux à trois personnes 359Kč €12,40
(préparée avec des fruitsde saison frais)
Salade Caesar (salade Romaine ou Glacier avec des copeaux de parmesan) grande/petite
- au poulet grillé 169Kč/118Kč €5,80
- au saumon grillé 175Kč/123Kč €6,10
- aux crevettes 175Kč/123Kč €6,10
Salade composée aux crevettes, échalotes, œufs durs, vinaigrette aux 198Kč/139Kč €6,90
Salade Niçoise au thon (tomates cerise, haricots verts, échalotes, olives 202Kč/142Kč €7,00
noires, poivrons, œufs durs, pommes de terre émincées)
Salade au jambon de Parme et au gorgonzola (salades vertes, melon, 213Kč/149Kč €7,40
olives vertes)
Salade sicilienne au prosciutto, feta, olives 213Kč/149Kč €7,40

POTAGES

0,33 l Bouillon de bœuf avec quenelles au foie, viande et pâtes maison 65Kč €2,30
0,33 l Fort consommé de bœuf assaisonné d'une goûte de sherry, avec des pâtes 110Kč €3,80
maison, de la viande et des légumes racines
0,22 l Soupe au goulasch 55Kč €1,90
0,22 l Honnête bouillon de poulet avec viande, légumes et pâtes maison 55Kč €1,90
0,22 l Bouillon de poulet aux épinards en branches, lamelles de poulet et parmesan 63Kč €2,20
0,33 l Minestrone avec des lamelles de poulet, des légumes et du parmesan 68Kč €2,40
0,22 l Soupe maison aux pommes de terre avec un assortiment des champignons des bois 55Kč €1,90
0,33 l Soupe méditerranéenne de poissons 110Kč €3,80
(huile d'olives, oignons, ail, vin blanc, poissonsde mer, crevettes)
0,22 l Potage du jour – différent tous les jours 55Kč €1,90
(bouillon de tête de porc avec viande et orge, fermier, aux lentilles, aux pois cassés,bouillon de queue de veau, soupe à l'ail, crème d'épinards, crème d'asperges, crème de brocolis,crème printanière de légumes, soupe au chou avec saucisse, soupe au goulasch, soupe aux tripes, bortsch)

SANDWICHES

Sandwich avec rosbif, salades vertes, concombre mariné et sauce tartare 169Kč €5,90
Sandwich avec carré de porc grillé, salade piquante au chou, oignon et moutarde 149Kč €5,20
Sandwich avec jambon à l'os, fromage gouda, tomates, salades vertes 195Kč €6,70
et concombre mariné
Sandwich avec blancs de poulet grillés au curry 152Kč €5,30
(tomates, salades verteset mayonnaise piquante)
Sandwich aux trois fromages et à la sauce aux airelles 104Kč €3,60
(beurre à l'ail, tomates et salades vertes)

ENTREES CHAUDES

150 g Petites escalopes de poulet et médaillons de filet mignon de porc, fine sauce à l'ail 223Kč €7,70
(le pain en est le meilleur accompagnement)
100 g Foies de volaille aux oignons, à l'ail et au Porto, accompagnés de pomme au four 120Kč €4,20
120 g Brocolis pochés, sauce au fromage 120Kč €4,20
120 g Saucisses piquantes d'agneau grillées, accompagnées d'oignons et de moutarde 120Kč €4,20
100 g Légumes grillés 90Kč €3,10
300 g Spaghetti
- Carbonara (pancetta, crème fraîche, œufs, parmesan) 169Kč €5,90
- Aglio, olio e peperoncino (ail, huile d'olives et piments) 96Kč €3,40
- Salmone (saumon, poireaux, sauce à la crème et au citron vert) 204Kč €7,00
- all´amatriciana aux olives (tomates, ail, oignons, olives vertes, pancetta, basilic) 169Kč €5,90

PLATS DE POISSON

250 g Filet de sandre sur un rizotto au parmesan, haricots verts, citron 267Kč €9,20
Nous vous recommandons le vin blanc morave RYZLINK RÝNSKÝ (Riesling du Rhin) vendanges tardives
250 g Truite meunière accompagnée de sauce aux fines herbes, pommes de terre persillées 260Kč €9,00
150 g Filet de sole cuisiné aux fines herbes et au poivre citronné, 225Kč €7,80
purée de pommes de terre,salade de concombres
Nous vous recommandons le vin blanc néozélandais MARLBOROUGH – SAUVIGNON BLANC
150 g Pavé de saumon du Canada lardé de lime, 275Kč €9,50
accompagné de salade rucola et de puréede pommes de terre
150 g Filet de cabillaud d'Alaska, poivron grillé, 186Kč €6,50
purée de pommes de terre à l'huile d'olives
150 g Filet de cabillaud d'Alaska gratiné aux épinards en branches et au fromage, 186Kč €6,50
pommes de terre persillées, citron
150 g Filet de cabillaud d'Alaska pané, salade de pommes de terre, citron 186Kč €6,50
150 g Morceaux de saumon du Canada en robe de jambon de Parme, accompagnés de 275Kč €9,50
légumes grillés, citron
350 g Loup de mer grillé, tomates cerise au four, purée de pommes de terre à l'huile d'olives 390Kč €13,50
(supplément ou avoir 12 Kč pour chaque 10 g)
200 g Mixed-grill de poissons (sandre, cabillaud, sole, saumon) 251Kč €8,70
sauce de crevettes à la ciboulette, pommes de terre sautées

PLATS DE VOLAILLE

150 g Steak de poulet mariné, accompagné d'un éventail de poires, 208Kč €7,20
pommes de terre sautées, chutney maison de mangues, sauce à l'ail
150 g Paupiette de poulet farcie de gorgonzola, 208Kč €7,20
de pêche et de noix de coco,pommes frites maison
200 g Brochette de poulet mariné au curry jaune, purée de pommes de terre, 220Kč €7,60
sauce douce au chili
150 g Steak de poulet accompagné de salade piquante des Balkans 198Kč €6,90
150 g Escalope panée de poulet accompagnée de salade de pommes de terre, citron 182Kč €6,30
150 g Steak de dinde marinée, accompagné d'un chutney maison de mangue piquant, 228Kč €7,90
pommes de terre sautées
150 g Cordon Bleu préparé dans un blanc de dinde nature, purée de pommes de terre 248Kč €8,60
150 g Lamelles de dinde, sauce à la dijonnaise, riz à l'étouffée 208Kč €7,20
1/4 Jeune canette rôtie, quenelles maison nature, chou rouge et chou blanc 189Kč €6,50
(Il peut arriver que cette spécialité ne figure pas sur la carte toute la journée, à l'exception des déjeuners et des dîners.
Nous en préparons et sortons du four au minimum à 13°° et à 19°° heures.)
Nous vous recommandons le vin rouge morave Denis d' Or Barrigue (cuvée Cabernet Sauvignon)
150 g Filets de blancs de poulet au miel, pommes de terre sautées et chutney de mangues 229Kč €7,90
Nous vous recommandons un verre de Sherry Rich Cream ou un verre de Porto Sandeman RUBY PORTO
150 g Magrets de canard au rizotto de chanterelles, accompagnés de réduction balsamique 309Kč €10,70

PLATS ENFANTS

75 g Filet de bœuf à la crème, 1/2 portion de quenelles de Karlovy vary, citron, airelles, 120Kč €4,20
crème fouettée
100 g Escalope de poulet au grill, pommes frites maison, sauce tartare 172Kč €5,90
100 g Escalope panée de poulet, purée de pommes de terre, pêches au sirop 172Kč €5,90
2 pcs Quenelles aux fruits nappées de fromage blanc, crème Chantilly 44Kč €1,50
2 pcs Quenelles aux fruits saupoudrées de graines de pavot, crème Chantilly 44Kč €1,50
150 g Omelette aux abricots saupoudrée de sucre nature 52Kč €1,80

CUISINE VEGETARIENNE

150 g Fromage de chèvre „Président“ gratiné, sur un lit de salade rucola avec des tomates 209Kč €7,20
cerise, un petit éventail de poires, sauce au miel et pommes de terre vapeur
150 g Asperges chaudes au beurre, pommes de terre persillées 174Kč €6,00
330 g Plat de légumes grillés au parmesan, pommes de terre persillées 164Kč €5,70
(carottes, céleri en branches, haricots verts, brocolis, poivrons, céleri rave, tomates, oignons, ail)
150 g Fromage „Eidam“ pané, pommes de terre vapeur, sauce tartare 143Kč €5,00
240 g Quenelles aux œufs, salade de concombre 63Kč €2,20

SPECIALITES DU CHEF

150 g Steak tartare préparé dans le filet de bœuf d'après la recette personnelle et 270Kč €9,30
accompagné de pain grillé ou frit – 5 tranches(185 g)
150 g Filet de bœuf „Stroganov“ accompagné de riz long grain parboiled 227Kč €7,90
Les prix en euros ne sont donnés qu’à titre d’information et sont calculés au vu du cours de change de la Banque nationale tchèque.
150 g Chilli con carne avec des haricots rouges mexicains 241Kč €8,40
(pour accompagner le plat, nous vous conseillons du pain frais)
500 g Travers de porc rôti bien croustillant, raifort aux pommes, salade de chou rouge et 232Kč €8,00
de chou blanc, deux variétés de moutarde
(Il peut arriver que cette spécialité ne figure pas sur la carte toute la journée, à l'exception
des déjeuners et des dîners. Nous en préparons et sortons du four au minimum à 13°° et à 19°° heures.)
1400 g Jambonneau de porc rôti du gourmand, salade de chou rouge et blanc, raifort 270Kč €9,30
aux pommes, deux variétés de moutarde (complément pour un poids dépassant 980 g à l'état
cuit de 2 CZK/10g ou, évent. réduction)
(Il peut arriver que cette spécialité ne figure pas sur la carte toute la journée, à l'exception des déjeuners et des dîners.
Nous recommandons aux clients de commander la spécialité avec 2 heures d'avance.
800 g Jambonneau de porc rôti, salade de chou rouge et blanc, raifort aux pommes, 169Kč €5,80
deux variétés de moutarde (complément pour un poids dépassant 560 g à l'état cuit de 2 CZK/10g ou, évent. réduction)
(Il peut arriver que cette spécialité ne figure pas sur la carte toute la journée, à l'exception des déjeuners et des dîners.
Nous recommandons aux clients de commander la spécialité avec 2 heures d'avance.
750 g Assiette morave de mariage (1/4 de jeune canette rôtie, 50 g de rôti de porc, 320Kč €11,00
50 g d'échine fumée), 1/2 portion de quenelles maison nature, 1/2 portion de quenelles au lard,
1/2 portion de quenelles aux pommes de terre, chou rouge et chou blanc
(Il peut arriver que cette spécialité ne figure pas sur la carte toute la journée, à l'exception des déjeuners et des dîners)
150 g Gigot d'agneau à l'ail, quenelles aux pommes de terre, purée d'épinards 254Kč €8,80
150 g Escalopes de poulet et médaillons de filet mignon de porc, purée de 249Kč €8,60
pommes de terre, fine sauce à l'ail

LE MEILLEUR DE LA CUISINE TCHEQUE MAISON

150 g Langue de bœuf fumée, accompagnée de purée de pommes de terre 131Kč €4,60
et de sauce Madère
150 g Rôti de filet de bœuf à la crème traditionnel, accompagné de quenelles 165Kč €5,70
maison nature, de citron, d'airelles et de crème fouettée
150 g Goulasch de bœuf à l'ancienne, accompagné de quenelles maison nature et 160Kč €5,60
de quenelles au lard, de saucisses grillées et de piments
Nous vous recommandons la bière de Pilsen, non pasteurisée, débitée sous pression
150 g Rosbif à l'anglaise, pommes de terre vapeur, sauce tartare 222Kč €7,70
200 g Délice à l'ancienne (carré de porc, poitrine maigre maison et saucisse 180Kč €6,20
grillée) salade de chou rouge et blanc, raifort aux pommes, 2 variétés de moutarde, oignons hachés
Nous vous recommandons la bière rousse 13° spéciale MASTER de Pilsen
150 g Echine de porc rôtie, 1/2 portion de quenelles maison nature, 1/2 portion de quenelles 148Kč €5,10
aux pommes de terre, chou rouge et chou blanc
150 g Echine de porc rôtie, quenelles aux pommes de terre, oignons à la viennoise, 148Kč €5,10
purée d'épinards
250 g Travers de porc rôti, bien croustillant, pommes de terre écrasées, choucroute 151Kč €5,20
(Il peut arriver que cette spécialité ne figure pas sur la carte toute la journée, à l'exception des déjeuners et des dîners.
Nous en préparons et sortons du four au minimum à 13°° et à 19°° heures.)
Nous vous recommandons la bière brune Velkopopovický KOZEL
150 g Echine de porc fumée, purée de pommes de terre, concombre mariné 130Kč €4,50
150 g Echine de porc fumée, pommes de terre écrasés, choucroute 130Kč €4,50
1/4 Jeune canette rôtie, quenelles nature maison, chou rouge et chou blanc 189Kč €6,50
Nous en préparons tous les jours et les sortons du four au minimum à 13°° et à 19°° heures.)
Nous vous recommandons le vin morave Denis d' Or Barrigue (cuvée Cabernet Sauvignon)
1/2 Jeune canette rôtie, quenelles nature maison, chou rouge et chou blanc 320Kč €11,00
Nous en préparons tous les jours et les sortons du four au minimum à 13°° et à 19°° heures.)
1 tr. Canette entière rôtie pour vous 552Kč €19,00
(Vous voudrez bien commander cette spécialité avec 3 heures d'avance)
Nous vous recommandons le vin morave Denis d' Or Barrigue (cuvée Cabernet Sauvignon)
200 g Pavé de porc grillé, pommes de terre écrasées, choucroute, concombre mariné 215Kč €7,50
150 g Escalope de porc panée, salade de pommes de terre, citron 169Kč €5,80
4 pièces Quenelles aux fruits nappées de fromage blanc, crème Chantilly 88Kč €3,00
4 pièces Quenelles aux fruits saupoudrées de graines de pavot, crème Chantilly 88Kč €3,00

PLATS DE VIANDE

200 g Steak accompagné de sauce à la crème traditionnelle, 310Kč €10,70
quenelles de Karlovy vary, airelles
200 g Steak accompagné de sauce chilli douce, purée de pommes de terre à l'huile d'olives 305Kč €10,50
200 g Steak aux fines herbes, sauce aux airelles, pommes frites maison 305Kč €10,50
200 g Steak au poivre, haricots verts aux lardons, pommes de terre sautées, sauce au poivre 310Kč €10,70
200 g Steak classique, accompagné de légumes grillés et de sauce gorgonzola 298Kč €10,30
200 g Rumsteck accompagné de poivron mariné et d'ail, pommes de terre sautées 238Kč €8,20
Nous vous recommandons le vin rouge du Chili – réserve MERLOT
200 g Rumsteck accompagné de haricots rouges mexicains, pommes frites maison 248Kč €8,60
150 g Tranches de filet aux foies de volaille Opéra, pommes de terre sautées, garniture de salades vertes 268Kč €9,30
Nous vous recommandons le vin rouge du Chili – réserve MALBEC
200 g Mixed gril (steaks de filet de bœuf, carré de porc et blancs de poulet) 253Kč €8,80
fine sauce à l'ail, pommes de terre sautées
200 g Brochette de filet de bœuf, de filet mignon de porc, de blancs de poulet, d'oignons, 234Kč €8,10
de poivrons et de lardons, accompagnée de pommes frites maison et de sauce tartare
150 g Médaillons de filet mignon de porc, sauce douce du Chili 215Kč €7,50
150 g Filet mignon de porc grillé, pommes de terre sautées, sauce à la ciboulette 215Kč €7,50
garniture de salades vertes
150 g Filet mignon de porc farci de feta et de piments, accompagné de légumes 227Kč €7,90
grillés et de purée de pommes de terre
150 g Médaillons de filet mignon de porc gratinés au fromage bleu, accompagnés 212Kč €7,40
de saucisson hongrois, pommes de terre sautées
150 g „Mučkalica“ serbe de porc, servie en timbale, pain blanc 102Kč €3,60

POUR DEUX PERSONNES

400 g Chateaubriand, haricots verts aux lardons, pommes de terre sautées 634Kč €21,90

POUR TROIS A QUATRE PERSONNES

800 g Sabre impérial (200 g de filet de bouf, 400 g de carré de porc, 200 g de filet de dinde), 1242Kč €42,90
légumes grillés, pommes de terre sautées, salade de chou rouge et de chou blanc,
raifort aux pommes, sauce tartare, deux variétés de moutarde

FESTIN ROYAL POUR QUATRE A HUIT PERSONNES

2400g/2400g Canette entiere rôtie et croustillante, 2233Kč/1665Kč €77,00
1000g/500g Travers de porc rôti,
400 g/200g Carré de porc,
240 g/120g Saucisses d'agneau grillées bien relevées
quenelles maison nature, quenelles aux pommes de terre, quenelles au lard
chou rouge et blanc, raifort râpé aux pommes, moutarde, pommes de terre écrasées, accompagnées
de choucroute (Il peut arriver que cette spécialité ne figure pas sur la carte toute la journée,
a l'exception des déjeuners et des dîners.
Nous en préparons et sortons du four au minimum a 13°° et a 19°° heures.)

POUR ACCOMPAGNER LA BIERE

500 g Travers de porc rôtis accompagnés de raifort râpé aux pommes, de moutarde 232Kč €8,00
et de salade de chou rouge et blanc
(Il peut arriver que cette spécialité ne figure pas sur la carte toute la journée, a l'exception des déjeuners et des dîners.
Nous en préparons et sortons du four au minimum a 13°° et a 19°° heures.)
120 g Saucisses d'agneau grillées bien relevées, servies avec des oignons et de la moutarde 120Kč €4,20
150 g Omelette au fromage bleu Niva, pommes de terre persillées 107Kč €3,70
6 pces Amuse-bouches au fromage bleu Niva et aux oignons hachés 98Kč €3,40
120 g 1/4 baguette a l'ail (2 pieces) 43Kč €1,50
85 g Bol d'olives vertes (environ 22 olives) 74Kč €2,60
60 g Véritables fromages frais d'Olomouc, accompagnés de beurre et d'oignons hachés 70Kč €2,50
50 g Pâte a tartiner maison 30Kč €1,10
70 g Amandes salées et grillées 74Kč €2,60
70 g Noix de cajou salées et grillées 74Kč €2,60

FROMAGES

120 g Assortiment de fromages accompagné de sauce aux cerises et de sauce au miel, 189Kč €6,50
2 tranches de pain grillé
100 g Niva – fromage bleu malaxé avec du beurre et avec des échalotes finement hachées 96Kč €3,30
150 g Assiette de fromages servie avec des fruits frais et des olives (assortiment 189Kč €6,50
de fromages a pâte dure a pâte molle et a pâte pressée demi cuite)

DESERTS

2 pces Quenelles maison aux fruits, nappées de fromage blanc et de creme Chantilly 44Kč €1,50
2 pces Quenelles maison aux fruits, saupoudrées de graines de pavot et nappées 44Kč €1,50
de creme Chantilly
Chausson maison chaud aux pommes 40Kč €1,40
- avec creme Chantilly 48Kč €1,70
- avec glace a la vanille et Chantilly 58Kč €2,00
- avec glace a la cannelle et Chantilly 64Kč €2,20
Chausson maison chaud aux quetsches et au pavot, accompagné de glace 55Kč €1,90
a la vanille avec Chantilly
Crepe – avec glace au chocolat, fruits frais et Chantilly 78Kč €2,70
- avec fruits des bois chauds, glace a la vanille et Chantilly 78Kč €2,70
- avec creme au fromage blanc, fruits frais, glace a la vanille et Chantilly 95Kč €3,30
- avec marmelade maison aux abricots 68Kč €2,40
- au fromage blanc, raisins secs au rhum, accompagnée de sauce 95Kč €3,30
au miel des bois
- a la mousse au chocolat et aux fraises 95Kč €3,30
Nous vous recommandons le vin blanc de Moravie TRAMÍN ČERVENÝ – vendanges tardives (mi-sec)
Aumônieres a la prunelée – saupoudrées de graines de pavot et de noix 44Kč €1,50
- nappées de fromage blanc et accompagnées de noix 44Kč €1,50
Délicat gâteau de fromage blanc aux fruits frais, accompagné de sauce 58Kč €2,00
aux framboises sauvages et aux airelles marinées au Porto
Mousse de chocolat aux fraises 110Kč €3,80
Carpaccio d'ananas, accompagné de sorbet de limette 105Kč €3,60

GLACES ET FRUITS

Framboises chaudes (3 boules de glace a la vanille, nappées de framboises 114Kč €4,00
chaudes, creme Chantilly)
Banane au chocolat, glace vanille, creme Chantilly et liqueur aux oufs 70Kč €2,50
Coupe Stracciatella 93 Kč €3,20
(4 boules de glace stracciatella, banane, noisettes, liqueur aux oufs, 1 gaufre)
Coupe Giovanni 103Kč €3,60
(2 boules de glace a la vanille, 2 boules de glace au chocolat, fruits frais, noisettes,creme Chantilly, 2 gaufres)
Coupe aux fraises 105Kč €3,60
(3 boules de glace a la fraise, 1 boule de glace a la vanille, fraises, Chantilly, nappage chocolat, 2 gaufres)
Coupe pour 2 personnes 149Kč €5,20
(1 boule de glace au chocolat, 2 a la vanille, 3 a la fraise, 1 stracciatella, fruits frais,creme Chantilly, noisettes, 2 gaufres)
Sorbets d'apres l'offre du jour 15Kč €0,50
Salade de fruits de saison frais, accompagnée de sorbet de limette 98Kč €3,40

GARNITURES

160 g Quenelles maison nature 26Kč €0,90
80 g Quenelles maison nature – 1/2 portion 13Kč €0,40
160 g Quenelles de Karlovy vary 29Kč €1,00
80 g Quenelles de Karlovy vary – 1/2 portion 15Kč €0,50
200 g Quenelles aux pommes de terre, accompagnées d'oignons a la viennoise 26Kč €0,90
120 g Quenelles aux pommes de terre, accompagnées d'oignons a la viennoise – 1/2 portion (3 tranches) 13Kč €0,40
200 g Quenelles au lard 26Kč €0,90
100 g Quenelles au lard – 1/2 portion 13Kč €0,40
150 g Riz a l'étouffée parboiled 26Kč €0,90
160 g Pommes de terre vapeur au persil et au beurre 26Kč €0,90
150 g Purée de pommes de terre a l'huile d'olive 28Kč €1,00
150 g Purée de pommes de terre 28Kč €1,00
250 g Pommes de terre écrasées, accompagnées de choucroute 38Kč €1,30
150 g Pommes de terre écrasées 28Kč €1,00
150 g Pommes de terre sautées 26Kč €0,90
150 g Frites maison 26Kč €0,90
150 g Salade de pommes de terre 26Kč €0,90
120 g 1/4 de baguette a l'ail (2 unités) 43Kč €1,50
150 g Purée d'épinards 25Kč €0,90
150 g Chou blanc a l'étouffée 18Kč €0,60
150 g Chou rouge a l'étouffée 18Kč €0,60
150 g Chou a l'étouffée (1/2 portion de chou rouge, 1/2 portion de blanc) 18Kč €0,60

LEGUMES

150 g Purée d'épinards 55Kč €1,90
150 g Haricots rouges mexicains 35Kč €1,20
100 g Haricots verts aux lardons 55Kč €1,90
75 g Asperges au beurre et au parmesan 79Kč €2,80
100 g Légumes grillés 90Kč €3,10

ET QUELQUE CHOSE DE PLUS SI VOUS DESIREZ

150 g Peches au sirop 30Kč €1,10
25 g Airelles 11Kč €0,40
50 g Disque aux airelles 25Kč €0,90
15 g Parmesan 35Kč €1,20
20 g Fromage feta 25Kč €0,90
85 g Bol d'olives (22 unités env.) 74Kč €2,60
50 g Concombres marinés 10Kč €0,40
50 g Raifort râpé aux pommes 12Kč €0,50
50 g Moutarde / Moutarde a l'ancienne 7Kč €0,30
10 g Ognions 10Kč €0,40
25 g Citron 5Kč €0,20
10 g Beurre 7Kč €0,20
1 tr. 1 boule de glace au choix (fraise, vanille, chocolat, stracciatella, canelle) 15Kč €0,50
10 g Creme Chantilly 10Kč €0,40
5 tr. Pain grillé a sec ou frit ( 2 tranches frites, 3 grillées) 55Kč €1,90
1 tr. Pain grillé a l'ail 11Kč €0,40
1 tr. Toast 11Kč €0,40
4 tr. Pain 16Kč €0,60
1 tr. Petit pain 10Kč €0,40

SAUCES

50 g Sauce au poivre 20Kč €0,70
25 g Sauce au chili 13Kč €0,50
25 g Sauce au gorgonzola 15Kč €0,60
25 g Chutney maison a la mangue 10Kč €0,40
25 g Sauce Madere 15Kč €0,60
25 g Fine sauce a l'ail 10Kč €0,40
25 g Sauce a la ciboulette 14Kč €0,50
25 g Sauce aux fines herbes 14Kč €0,50
50 g Sauce tartare 20Kč €0,70
25 g Sauce aux cerises aigres 20Kč €0,70
25 g Sauce aux airelles 20Kč €0,70
Le couvert est facturé avec tous les plats 30Kč €1,00
Conditionnement des plats a emporter 15Kč €0,50

CARTE DU PETIT DEJEUNER jusqu'a 11h00

Café complet 51Kč €1,80
7 g Espresso, 10 g de lait, 5 g de sucre
Beurre
Confiture
Pain, viennoiseries au choix
Thé complet 51Kč €1,80
Thé, 25 g de citron, 10 g de sucre, miel
Beurre
Confiture
Pain, viennoiseries au choix
Petit déjeuner a la pragoise 117Kč €4,10
0,3 l Biere de Pilsen
150 g Goulasch a l'ancienne
Pain au choix
Nous vous recommandons!!! 138Kč €4,80
0,2 l Jus d'orange
7 g Espresso, 10 g de lait, 5 g de sucre
70 g Oufs au jambon
Pain au choix
10 g Beurre 7Kč €0,30
20 g Confiture 7Kč €0,30
20 g Miel 7Kč €0,30
50 g Jambon maison a l'os, cornichon, raifort râpé aux pommes, moutarde 63Kč €2,20
120 g Assiette anglaise – jambon, gorgonzola, salami hongrois, cornichons, beurre 173Kč €6,00
150 g Assiette de fromages servie avec des fruits frais (assortiment de fromages a pâte 189Kč €6,50
dure, a pâte molle et a pâte pressée demi cuite )
210 g Assortiment de fruits frais de saison pour une personne 76Kč €2,70
3 pces Oufs pochés 68Kč €2,40
3 pces Oufs brouillés aux oignons hachés 68Kč €2,40
70 g Oufs au jambon 68Kč €2,40
70 g Oufs au bacon 68Kč €2,40
100 g Goulasch a l'ancienne 94Kč €3,30
110 g Chausson aux pommes maison, creme Chantilly 48Kč €1,70
Le couvert est facturé avec tous les plats 30Kč €1,00

NOUS VOUS SOUHAITONS UN TRES BON APPETIT JOSEF KŘÍŽ – DE LA CROIX 
STAROMĚSTSKÁ RESTAURACE PRAHA 
STAROMĚSTSKÉ NÁMĚSTÍ (Place de laVieille ville) 549/19, 
110 00 PRAGUE 1

TEL.: 224 213 015, FAX: 224 215 058

PRIX CONTRACTUELS VALABLES A PARTIR DU 1. 4. 2009

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